保土ヶ谷耳鼻咽喉科のブログ

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2015年 07月 21日

夏本番

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暑くなりました。
台風一過とともに梅雨明けし真夏の日差しが痛いほどです。涼を取る工夫が必要な季節ですが、これもその一つ。最近ハマっている和風冷製パスタ。もちもちした食感の細めのパスタに梅干しの果肉と梅ジャコを混ぜ、昆布茶出汁のソースをかけ、柚子胡椒をまぶして食べます。暑さを忘れさせる爽やかな逸品。帷子商店街もなかなかです。

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by hodogaya-jibika | 2015-07-21 08:06


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